Selezione di 6 nigiri raffinati e creativi tutti da provare:
Ventresca di tonno e caviale Kaluga Amur
Gambero rosso di Mazara del Vallo e scorza di yuzu
Ricciola, avocado e yuzukosho
Salmone scottato e ikura
Branzino, lime e cappero di Pantelleria
Zuke maguro e kizami wasabi

Selection of 6 refined and creative nigiri, worth tasting:
Tuna belly and Kaluga Amur caviar
Mazara del Vallo red shrimp and yuzu zest
Amberjack, avocado and yuzukosho
Seared salmon and ikura
Sea bass, lime and Pantelleria caper
Zuke maguro and kizami wasabi